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En créant Maison Plume, j’ai voulu rendre la pâtisserie accessible au plus grand nombre, y compris aux personnes présentant de fortes intolérances alimentaires ou du diabète. Moi- même hypersensible au gluten, j’ai été sensibilisée très jeune à ces enjeux de restrictions alimentaires. En grandissant dans une famille de gourmands adeptes du bio, j’ai aussi rapidement appris à éloigner le sucre de mon alimentation ; sans pour autant en ôter le plaisir gustatif !

En réalisant que beaucoup de personnes étaient, comme moi, à la recherche de gourmandises saines, j’ai décidé d’organiser tout mon cursus scolaire et professionnel pour mener à bien le projet Maison Plume. Aujourd’hui, je suis heureuse de pouvoir proposer à mes clients des produits bons pour leur corps, ultra gourmands et qui mettent en avant le vrai goût des ingrédients, sourcés avec précaution.

❞ Tara Pidoux, Fondatrice de Maison Plume

Maison Plume s'adresse à tous

Des pâtisseries savoureuses et healthy qui permettent de prendre soin de soi sans se priver de délicieux desserts. Pour garantir tout le plaisir du goût sucré sans les dangers du sucre, Maison Plume a déniché une stévia douce, non amère (c’est indispensable !) biologique et issue du commerce équitable. 

Des tests de glycémie ont été effectués sur des personnes diabétiques lors de la mise au point des recettes pour assurer que celles-ci ne fassent pas monter le taux de sucre dans le sang.
RÉSULTAT : des pâtisseries à faible indice glycémique qui rentrent même dans le cadre d’un régime cétogène ! Les produits sont de plus garantis sans traces de gluten et conviennent donc aux malades cœliaques.