La Douceur de Katia • Octobre Rose

Une co-création pour OCTOBRE ROSE, sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre

Chaque vente permettra de reverser 50 cts à l’association Skin.

mousse au chocolat entourée de glaçage chocolat, un insert de confit de cassis, un biscuit moelleux aux noisettes et une base en croustillant praliné.

Cette création à 4 mains est née de la rencontre de Tara, fondatrice de Maison Plume, et Katia, par l’intermédiaire de l’association SKIN.

SKIN accompagne les personnes touchées par la maladie dans leur reconstruction personnelle après un cancer, par le biais de l’art notamment et la co-création d’œuvres avec des artistes. Une œuvre culinaire dans ce cas-ci !

Après sa mastectomie, Katia a voulu donner du sens à ce qui lui était arrivé, pour progressivement faire le deuil de son ancien soi. Elle avait envie de douceur. Le souvenir de son amie lui apportant une pâtisserie à l’hôpital l’a guidée dans son choix. Elle avait envie de retransmettre le réconfort qu’elle avait ressenti à ce moment-là.

C’est là que l’association Skin a mis en relation Katia et Tara pour créer du doux et du bon pour le corps, des valeurs chères à Maison Plume.

Plusieurs mois de recherche et de collaboration ont permis d’aboutir sur un gâteau sans produits laitiers : « La Douceur de Katia » 

Katia y a mis du sens : les différentes couches du gâteau symbolisent les différentes étapes de la reconstruction mammaire, la feuille d’or rappelle l’art japonais du Kintsugi en lien avec la réparation, les pétales de roses laissent deviner une cicatrice, présente mais sublimée.

Un gâteau tout doux à offrir à ses proches.